椒鹽蝦,酥酥脆脆,連皮一起吃,好吃又美味

椒鹽蝦,酥酥脆脆,連皮一起吃,好吃又補鈣,全家人都喜歡

做法:

1.鮮蝦洗淨去頭去鬚,去除蝦腸之後背部開刀,但是不要切斷,

加料酒、胡椒粉醃20分鐘。

椒鹽蝦,酥酥脆脆,連皮一起吃,好吃又補鈣,全家人都喜歡

2.配料部分,蔥薑切絲,蒜切片,辣椒切絲備用。

椒鹽蝦,酥酥脆脆,連皮一起吃,好吃又補鈣,全家人都喜歡

3.醃好的大蝦,擦乾水分之後,裹上一層薄薄的澱粉。

椒鹽蝦,酥酥脆脆,連皮一起吃,好吃又補鈣,全家人都喜歡

4.往平底鍋倒油用中高火燒熱,油溫7成熱時倒入大蝦半煎炸約2分鐘,

待蝦子兩面金黃撈出瀝油。

椒鹽蝦,酥酥脆脆,連皮一起吃,好吃又補鈣,全家人都喜歡

5.倒出鍋中多餘的油,留一點油就好,再放入蔥薑蒜辣椒爆香。

椒鹽蝦,酥酥脆脆,連皮一起吃,好吃又補鈣,全家人都喜歡

6.再把蝦子倒回鍋,加一點點白糖快速翻炒一下。

椒鹽蝦,酥酥脆脆,連皮一起吃,好吃又補鈣,全家人都喜歡

7.起鍋前加入一點花椒鹽(花椒乾鍋炒香被搟成粉末狀+食鹽混合),就可以裝盤上桌啦!

椒鹽蝦,酥酥脆脆,連皮一起吃,好吃又補鈣,全家人都喜歡

來源來自toutiao

參考來源

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~